Quelques indicateurs de la filière pour l’année 2009
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Près de 5 milliards de litres en équivalent lait ont été mises sur le marché national, à raison de 4 milliards en laits de consommation et 1 milliard en produits laitiers.Sur ces 5 milliards de litres d’équivalent lait, 2,5 milliards provenaient de la production nationale de lait cru et 2,5 milliards de litres provenant de l’importation1,2 milliard de litres résultant des importations de poudre de lait de transformation effectuées par l’ONIL 1,3 milliard de litres résultant des importations de lait (de consommation et transformation) et des produits laitiers importés par le secteur privé.
3,5 milliards de litres d’équivalent lait mis sur le marché à prix libres et 1,5 milliard de litres mis sur le marché à prix soutenu par l’Etat (soit 30% du total consommé).
3,5 milliards de litres d’équivalent lait mis sur le marché à prix libres et 1,5 milliard de litres mis sur le marché à prix soutenu par l’Etat (soit 30% du total consommé).
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